Senin, 27 APRIL 2026 • 13:55 WIB

Panduan Praktis Membuat Pizza Rumahan dengan Topping Khas

Author

Edi Hidayat

Membuat pizza di rumah kini bisa dilakukan dengan mudah dan cepat. Dengan mengikuti beberapa langkah sederhana, siapa pun dapat menikmati pizza dengan topping yang sesuai dengan selera masing-masing.

Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui proses pembuatan pizza rumahan yang lezat dan menggugah selera, mulai dari persiapan bahan hingga pemanggangan.

Persiapan Bahan-Bahan

Untuk membuat pizza rumahan, beberapa bahan dasar diperlukan. Siapkan 250 gram tepung terigu, 150 ml air hangat, 1 sendok makan ragi instan, dan 1 sendok teh garam.

Selain bahan dasar, siapkan juga topping sesuai selera seperti saus tomat, keju mozzarella, pepperoni, jamur, dan sayuran segar.

Semua bahan tersebut umumnya dapat ditemukan di supermarket atau pasar terdekat. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat memadukan berbagai topping sesuai dengan keinginan.

Proses Pembuatan Adonan

Langkah pertama dalam pembuatan pizza adalah mencampurkan ragi instan dengan air hangat hingga berbuih. Ini menandakan bahwa ragi telah aktif dan siap digunakan.

Setelah campuran ragi siap, masukkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah, lalu tuangkan campuran ragi dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan.

Uleni adonan hingga lembut dan elastis, kemudian diamkan selama satu jam di tempat hangat hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Penyelesaian dan Pemanggangan

Setelah adonan mengembang, pipihkan dan bentuk sesuai dengan loyang yang digunakan. Oleskan saus tomat secara merata pada permukaan adonan dan tata topping sesuai selera.

Sebelum memasukkan pizza ke dalam oven, taburi keju mozzarella di atasnya untuk menambah daya tarik. Panaskan oven pada suhu 220 derajat Celsius.

Panggang pizza selama 15-20 menit atau sampai keju meleleh dan adonan berwarna keemasan. Pizza rumahan siap untuk disajikan!