Peran Lengkuas dalam Mendukung Kesehatan Pencernaan

Peran Lengkuas dalam Mendukung Kesehatan Pencernaan

Lengkuas, lebih dikenal sebagai bahan bumbu masakan, memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan pencernaan manusia.

Baca juga: Direktur Eksekutif Lokataru Foundation Ditangkap: Tuduhan Provokasi dan Tindakan Anarkis

Selain memberikan rasa pada masakan, lengkuas terbukti mampu meredakan berbagai keluhan pencernaan yang umum terjadi.

Pengenalan tentang Lengkuas

Lengkuas (Alpinia galanga) adalah tanaman rempah yang berasal dari Asia Tenggara, dan termasuk dalam keluarga jahe.

Tanaman ini dikenal dengan rasa pedas dan aroma khas yang sering diandalkan dalam masakan tradisional, seperti rendang dan soto.

Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan Pencernaan

Salah satu manfaat signifikan lengkuas adalah kemampuannya dalam meredakan gangguan pencernaan, seperti perut kembung dan mual.

Baca juga: Bursa Transfer Musim Panas 2025: Liverpool Pecahkan Rekor Transfer

Dengan mengandung senyawa aktif, lengkuas berkontribusi terhadap perbaikan sistem pencernaan serta mempercepat proses metabolisme makanan.

Penelitian menunjukkan bahwa komponen dalam lengkuas berfungsi sebagai anti-inflamasi yang dapat meringankan ketidaknyamanan pada perut.

Cara Menggunakan Lengkuas dalam Masakan

Lengkuas dapat digunakan dalam berbagai bentuk, baik segar, bubuk, maupun sebagai ekstrak.

Umumnya, masyarakat menambahkan lengkuas ke dalam sup atau masakan kuah untuk meningkatkan cita rasa, namun lengkuas juga dapat diseduh dengan air panas yang berfungsi meredakan gangguan pencernaan.

Penggunaan yang tepat akan memberikan manfaat maksimal bagi kesehatan pencernaan dan meningkatkan cita rasa kuliner.

Baca juga: BEM SI Kerakyatan Batalkan Rencana Demo Karena Kondisi Jakarta