Minggu, 18 JANUARI 2026 • 00:35 WIB

Kreasi Kuliner Sederhana dengan Bahan Dapur Sehari-hari

Author

Edi Hidayat

Makanan kekinian tidak selalu identik dengan bahan-bahan yang sulit ditemukan. Resep-resep sederhana berikut memungkinkan Anda mengolah bahan dapur sehari-hari menjadi hidangan menarik dan lezat.

Pasta Aglio e Olio dengan Sentuhan Lokal

Pasta Aglio e Olio merupakan hidangan asal Italia yang mudah dimodifikasi. Dengan menambahkan cabai rawit dan terasi, Anda dapat memberikan sentuhan khas Nusantara pada hidangan ini.

Proses pembuatannya dimulai dengan memasak pasta hingga tekstur al dente. Sementara itu, tumis bawang putih yang diiris tipis dengan minyak zaitun hingga harum, kemudian masukkan cabai dan terasi untuk memperkaya cita rasa.

Setelah pasta matang, campurkan dengan tumisan tersebut. Untuk penampilan lebih menarik, taburkan daun seledri atau kemangi sebagai hiasan dan penambah aroma.

Pudding Coklat dari Roti Tawar

Roti tawar tidak hanya cocok untuk sandwich, tetapi juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pudding coklat yang lezat. Langkah pertama, potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil, lalu susun dalam loyang.

Selanjutnya, campurkan susu, telur, dan coklat bubuk. Tuangkan campuran ini di atas potongan roti tawar yang sudah disusun sebelumnya dan pastikan semua terendam.

Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit. Setelah dingin, taburi dengan gula halus sebelum disajikan.

Tumis Sayur Bayam dan Sosis

Sayur bayam yang segar dapat dipadukan dengan sosis untuk hidangan yang sehat dan cepat saji. Untuk membuatnya, panaskan minyak dalam wajan dan masukkan sosis yang sudah dipotong-potong hingga berwarna kecoklatan.

Selanjutnya, tambahkan bayam yang telah dicuci bersih dan tumis hingga layu. Setelah itu, bumbu dengan sedikit garam dan merica sesuai selera.

Hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi hangat, menjadikannya pilihan praktis bagi keluarga.