Minggu, 19 OKTOBER 2025 • 18:06 WIB

Membuat Dalgona Coffee Versi Rendah Gula: Nikmati Tanpa Rasa Bersalah

Author

Edi Hidayat

Dalgona coffee kini menjadi salah satu tren minuman populer di Indonesia, namun ada alternatif yang lebih sehat dengan mengurangi kandungan gula. Dengan sedikit modifikasi, kita tetap dapat menikmati rasa kopi yang nikmat tanpa merasa bersalah.

Artikel ini akan memandu pembaca melalui langkah-langkah mudah untuk membuat dalgona coffee versi rendah gula. Mari siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti prosesnya.

Persiapan Bahan

Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Bahan-bahan utama yang diperlukan adalah kopi instan, air panas, gula rendah kalori, dan susu.

Pilihlah kopi instan yang berkualitas tinggi agar menghasilkan rasa dalgona coffee yang lebih nikmat. Selain itu, pilih jenis susu yang sesuai dengan keinginan, bisa berupa susu almond, kedelai, atau susu skim.

Langkah-langkah Membuat Dalgona Coffee

Untuk memulai, campurkan dua sendok makan kopi instan dengan dua sendok makan air panas dalam sebuah wadah. Tambahkan satu sendok makan gula rendah kalori sebagai alternatif dari gula biasa.

Kocok campuran tersebut menggunakan mixer atau whisk hingga adonan menjadi mengembang dan berubah warna menjadi keemasan. Proses pengocokan ini memerlukan waktu sekitar 2-5 menit, tergantung pada alat yang digunakan.

Setelah adonan kopi mengembang, siapkan gelas berisi susu, baik dalam keadaan dingin maupun panas, sesuai dengan selera. Tuangkan adonan kopi di atas susu dan hiasi dengan bubuk cokelat atau kayu manis agar tampak lebih menarik.

Tips dan Variasi

Untuk memberikan variasi rasa, tambahkan sedikit ekstrak vanila atau bubuk kayu manis ke dalam adonan. Penambahan bahan ini akan memberikan aroma yang lebih menggugah selera.

Jika ingin membuat dalam jumlah lebih banyak, siapkan dalgona coffee dan simpan dalam wadah tertutup di kulkas. sehingga Anda bisa menikmatinya kapan saja tanpa perlu membuatnya dari awal.