Resep Kue Klepon Tradisional: Nikmati Manisnya Gula Merah yang Meleleh

Resep Kue Klepon Tradisional: Nikmati Manisnya Gula Merah yang Meleleh

Kue klepon merupakan camilan tradisional Indonesia yang dikenal luas karena kelembutan dan sensasi gula merah yang meleleh di dalamnya.

Baca juga: Bursa Transfer Musim Panas 2025: Liverpool Pecahkan Rekor Transfer

Resep ini menyajikan cara sederhana untuk membuat kue klepon dengan menggunakan gula merah asli, memaksimalkan rasa otentiknya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue klepon yang lezat, diperlukan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan. Bahan utama yang diperlukan meliputi tepung ketan, air, dan gula merah.

Daftar lengkap bahan-bahan yang diperlukan adalah 200 gram tepung ketan, 150 ml air hangat, 100 gram gula merah yang disisir halus, dan kelapa parut secukupnya.

Kelapa parut memberikan rasa gurih yang seimbang dengan manisnya gula merah. Pastikan kelapa parut yang digunakan telah dikukus agar lebih awet.

Baca juga: Alexander Isak Resmi Bergabung dengan Liverpool di Bursa Transfer Musim Panas 2025

Langkah-Langkah Membuat Kue Klepon

Proses pembuatan kue klepon dimulai dengan mencampurkan tepung ketan dengan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipadatkan. Aduk hingga adonan dapat dibentuk dan tidak lengket di tangan.

Selanjutnya, ambil sejumput adonan, pipihkan, dan letakkan gula merah di tengahnya. Bentuk adonan hingga menutupi gula dan bulatkan.

Setelah itu, rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bola klepon ke dalam air mendidih dan masak hingga bola klepon mengapung, yang menandakan bahwa klepon sudah matang.

Penyajian Kue Klepon

Setelah matang, angkat klepon dari air dan tiriskan. Gulingkan klepon yang masih hangat ke dalam kelapa parut yang telah dikukus.

Kue klepon siap disajikan. Di Indonesia, klepon sering dijadikan camilan atau sajian dalam acara tertentu.

Dengan rasanya yang manis dan kenyal, serta sensasi gula merah yang meleleh, klepon menjadi pilihan camilan yang membuat kita betah menyantapnya.

Baca juga: Lima Kota Terbaik di Indonesia untuk Liburan Sendirian