KAMI INDONESIA – Setelah berbagai ketidakpastian akibat pandemi, kebiasaan masyarakat Indonesia dalam mengonsumsi kopi tampaknya tetap solid. Survei menunjukkan bahwa kopi masih menjadi minuman favorit di kalangan anak muda, bahkan semakin meningkat popularitasnya.
Perubahan Pola Konsumsi Kopi Setelah Pandemi
Pandemi COVID-19 telah mengubah banyak aspek kehidupan, termasuk cara orang mengonsumsi kopi. Banyak anak muda yang sebelumnya menikmati kopi di kafe beralih ke konsumsi kopi di rumah atau menggunakan layanan pengantaran.
Survei terbaru menunjukkan bahwa lebih dari 60% anak muda mengaku masih mengonsumsi kopi secara rutin setelah pandemi. Dengan banyaknya pilihan biji kopi yang dapat dibeli secara online, mereka berusaha untuk meracik sendiri kopi di rumah dengan berbagai metode, seperti metode pour-over atau French press.
Kreativitas dalam meracik kopi di rumah menjadi tren baru, di mana anak-anak muda menemukan cara baru untuk menikmati kopi. Video tutorial di media sosial semakin mempopulerkan cara-cara unik dalam menyajikan kopi, menciptakan pengalaman baru dalam menikmati secangkir kopi.
Kafe dan Kedai Kopi, Tempat Ngumpul Favorit
Setelah pembatasan sosial mulai dilonggarkan, kafe dan kedai kopi kembali menjadi tempat berkumpul yang diminati. Banyak anak muda yang lebih memilih untuk bertemu di kafe untuk menikmati suasana, berpikir, atau sekadar bercengkerama dengan teman-teman.
Kafe tidak hanya menawarkan kopi, tetapi juga memberikan pengalaman sosial yang penting bagi anak muda. Konsep kafe yang nyaman dengan internet gratis, seringkali menjadi pilihan utama tempat mereka untuk mengerjakan tugas atau menyelesaikan pekerjaan sambil menikmati kopi.
Beberapa kedai kopi juga mulai menawarkan menu-menu inovatif, seperti kopi dengan berbagai jenis rasa dan kombinasi makanan yang menarik, membuat anak muda semakin betah berlama-lama di tempat tersebut.
Merek Lokal Meraih Popularitas
Selama pandemi, banyak merek kopi lokal yang mulai mendapatkan perhatian lebih dari masyarakat. Dengan kualitas yang baik dan harga yang bersaing, produk kopi lokal menyodok ketat kedudukan merek kopi internasional.
Anak muda kini lebih memilih untuk mendukung produk lokal, dengan banyak yang mencari tahu tentang proses pembuatan dan asal biji kopi yang mereka konsumsi. Ini menunjukkan bahwa kesadaran akan pentingnya mendukung ekonomi lokal semakin tumbuh di kalangan generasi muda.
Banyak kafe kini lebih memilih untuk menyajikan kopi dari merek lokal sebagai bentuk dukungan, yang turut berdampak pada tingginya penjualan produk lokal di pasaran. Kopi tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga simbol kebanggaan dan dukungan kepada para petani kopi lokal di Indonesia.
