KAMI INDONESIA – Kombinasi buah-buahan sering dianggap sehat dan menyegarkan, namun tidak semua kombinasi tersebut baik untuk kesehatan. Beberapa kombinasi buah justru berpotensi menimbulkan masalah pencernaan yang signifikan.
Artikel ini membahas beberapa kombinasi buah yang sebaiknya dihindari beserta alasan ilmiah di baliknya. Dengan memahami hal ini, para pembaca diharapkan lebih bijak dalam mengonsumi buah.
Buah Asam dan Buah Manis
Kombinasi antara buah asam, seperti jeruk atau nanas, dengan buah manis, seperti pisang atau mangga, sebaiknya dihindari. Perbedaan pH kedua jenis buah ini dapat mengganggu proses pencernaan.
Buah asam mengandung asam sitrat yang dapat mempercepat proses fermentasi ketika dicampur dengan gula alami dari buah manis. Hal ini berpotensi menyebabkan perut kembung atau nyeri bagi sebagian orang.
Buah dengan Susu
Mengkonsumsi buah-buahan bersamaan dengan susu juga tidak disarankan. Sebagai contoh, smoothie yang mengandung pisang dan susu dapat menjadi sulit dicerna, terutama bagi mereka yang mengalami intoleransi laktosa.
Kombinasi ini dapat menyebabkan gas atau kram perut. Untuk menghindari masalah tersebut, disarankan untuk menikmati buah dan susu secara terpisah.
Buah Berair dan Buah Kering
Mencampur buah berair seperti semangka dengan buah kering seperti kurma dapat memberikan beban tambahan bagi sistem pencernaan. Tingginya kelembapan dan variasi kandungan serat antara kedua jenis buah ini bisa menyebabkan ketidaknyamanan seperti kembung.
Penting untuk dicatat bahwa setiap jenis buah memiliki metode pencernaan yang berbeda. Mencampur keduanya dapat mengganggu proses tersebut, sehingga menghindarinya adalah langkah yang bijak.
