KAMI INDONESIA – Granola adalah pilihan sarapan yang bergizi dan penuh energi, namun sering kali harganya cukup mahal jika dibeli di toko. Oleh karena itu, membuat granola rumahan dapat menjadi solusi yang lebih ekonomis dan sehat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat granola, Anda memerlukan beberapa bahan dasar seperti oats, madu, dan minyak sayur. Selain itu, campuran kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah kering juga menjadi komponen penting dalam resep ini.
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan: 200 gram oats, 100 gram kacang almond, 100 gram biji bunga matahari, 50 ml minyak kelapa, 100 gram madu, dan 100 gram buah kering seperti kismis atau cranberries.
Penting untuk memastikan bahwa semua bahan yang digunakan memiliki kualitas baik agar hasil granola lebih enak dan bergizi. Anda juga dapat menambahkan bumbu seperti kayu manis atau vanila untuk memberikan rasa lebih pada granola.
Proses Pembuatan Granola
Langkah pertama dalam membuat granola adalah memanaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Sementara itu, campurkan oats dan seluruh bahan kering ke dalam mangkuk besar.
Setelah itu, dalam wadah terpisah, campurkan minyak kelapa dengan madu hingga merata. Tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk berisi oats, lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata dan pastikan setiap oats terbalut dengan baik.
Tuangkan campuran granola ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Ratakan agar granola dapat matang merata, lalu panggang di oven selama 20-25 menit sambil sesekali mengaduknya untuk mencegah gosong.
Menyimpan dan Menikmati Granola
Setelah matang, granola akan terlihat keemasan dan mengeluarkan aroma yang sedap. Biarkan granola dingin sebelum disimpan untuk mencegah kelembapan yang dapat membuatnya menjadi lembek.
Simpan granola dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk. Granola ini dapat bertahan hingga dua minggu, sehingga Anda bisa menikmatinya kapan saja.
Granola sering kali dijadikan sarapan dengan yogurt dan potongan buah segar atau dijadikan camilan sehat di sore hari. Variasikan cara penyajian agar tidak cepat bosan.
