KAMI INDONESIA – Menu sehat tidak selalu harus menguras kantong. Dengan kreativitas, bahan makanan murah dapat diolah menjadi hidangan bergizi yang lezat.
Pilih Bahan Makanan yang Tepat
Salah satu aspek kunci dalam membuat menu sehat dengan biaya terjangkau adalah pemilihan bahan makanan yang tepat. Sayuran, seperti bayam, kangkung, dan wortel, biasanya tersedia dengan harga yang bersahabat dan menjadi pilihan yang bagus untuk diet sehat.
Selain sayuran, penting juga untuk mempertimbangkan sumber protein yang terjangkau, seperti tahu, tempe, dan telur. Semua bahan ini tidak hanya lebih murah dibandingkan daging, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Mengolah Bahan dengan Cerdas
Setelah memilih bahan yang tepat, pengolahan dengan cara yang sehat sangatlah penting. Memasak sayuran melalui proses merebus atau mengukus dapat menjaga kandungan nutrisinya.
Teknik memasak lainnya, seperti menumis dengan sedikit minyak atau membuat sup sayur, juga sangat dianjurkan. Ini merupakan cara yang baik untuk menggabungkan berbagai jenis bahan dalam satu hidangan sekaligus.
Menu Sehat yang Mudah Dibuat
Beberapa contoh menu sehat yang mudah dibuat adalah tumis kangkung dengan tahu. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga cepat dan mudah disiapkan.
Menu lain yang praktis adalah sup sayur sederhana, yang bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas. Penambahan bumbu rempah seperti bawang putih dan jahe akan meningkatkan cita rasa hidangan.
