KAMI INDONESIA – Indonesia dikenal dengan keragaman kulinernya yang melimpah, dan salah satu yang paling menarik adalah street food-nya. Di berbagai sudut kota, terdapat berbagai hidangan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memiliki karakteristik unik dari masing-masing daerah.
Kue Cubir: Snack Manis Khas Betawi
Kue Cubir adalah jajanan yang berasal dari Betawi, Jakarta. Terbuat dari beras ketan yang dikukus, Kue Cubir biasanya disajikan dengan serundeng, yaitu kelapa parut yang dicampur dengan gula dan garam.
Tekstur kenyal Kue Cubir dan rasa manis gurih serundeng membuatnya menjadi pilihan snack yang menggoda. Populer di pasar-pasar tradisional dan perayaan, kue ini terus menjadi favorit masyarakat.
Cilor: Cilok Menggoda dari Bandung
Cilor, singkatan dari ‘Cilok Telur’, merupakan street food yang berasal dari Bandung. Hidangan ini terdiri dari bola-bola tepung sagu yang diisi telur dan disajikan dengan sambal pedas yang menambah cita rasanya.
Tampilan Cilor yang menggugah selera ditunjang dengan kombinasi tekstur kenyal cilok dan lembutnya telur, menciptakan pengalaman rasa yang tidak terlupakan bagi para pencinta kuliner.
Papeda: Menu Andalan dari Papua dan Maluku
Papeda adalah makanan pokok yang terbuat dari sagu, sering disajikan dengan ikan kuah kuning atau sayur asam. Hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner dari daerah Papua dan Maluku.
Walaupun terlihat sederhana, penyajian Papeda dengan cara yang khas dan rasa lembut sagu menjadikannya favorit di kalangan banyak orang. Budaya menyantap Papeda menawarkan pengalaman kuliner yang mendekatkan kita dengan kekayaan adat dan tradisi Indonesia.
